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１月７日に七草粥を食べる習慣は、平安時代に中国から伝わったもので、１年の無病息災を祈願する宮中行事として始まったそうです。
その後、形を変え江戸時代に民間に広まり、今も受け継がれる風習となっています。
正月の濃厚な食事で疲れた胃腸を低カロリー食を摂ることによって休ませ 排泄や浄化作用（排毒をする）をした後、日常生活の普通食に戻すといった意味もあり 現代の食習慣の中に取り入れておくことは理に適っていると言えるかもしれません。
七草にはそれぞれに次のような効能があります。

・「せり」むくみをとり二日酔いを治し造血作用もある
・「なずな」（ペンペン草）眼精疲労や肝臓の働きを助け利尿作用もある
・「はこべら」（はこべ）整腸に効果がある
・「ごぎょう」（母子草）気管支炎を治し痰を切る
・「ほとけのざ」整腸し皮膚の機能を助ける
・「すずな」（かぶ）消化を助け便秘を防ぐ
・「すずしろ」（大根）喉のあれや口内炎を治す

７つの野草に共通して言えることは胃腸の働きを助け、血液を綺麗に血行もよくしてくれるということです。
玄米と組み合わせることにより、更に血液の状態を正常にもどし、健胃、整腸、強肝などが強化され
相乗効果があります。
消化という点でもお粥になっていれば疲れた胃腸に負担をかけずに済みます。
七草粥を食べて体をリセットし、体調を整え今年も良い年にしたいですね。

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